米凱樂x琳德曼-野生酵母:羅勒酸啤酒(750ml)(Mikkeller Spontanbasil)

Mikkeller Spontanbasil

米凱樂x琳德曼-野生酵母:羅勒酸啤酒(750ml)(Mikkeller Spontanbasil)

NT$790

品牌:      Mikkeller 米凱樂
類型:      Lambic
容量:      750ml
酒精度:  6%

米凱樂-野生酵母:羅勒酸啤酒(750ml)(Mikkeller Spontanbasil)

米凱樂與比利時名廠Lindemans一同合作, 調合一到兩年內的Lambic酸啤酒, 並加入新鮮羅勒一同在橡母桶中熟成, 釀造出這款聽起來怪異實際上喝起來也很怪異(地 平衡)的酒款; 金黃色酒液倒入杯中帶出中等乳白色的泡沫層, 同時浮現新鮮九層塔, 胡椒, 皮革, 以及些許花香, 入口後野生酵母funky的調性依舊, 但原本預期的強烈口 感卻被溫和的羅勒與薄荷清涼取代, 輔以柑橘果香, 蘋果, 以及胡椒味, 酸度非常明亮 活潑, 對品飲者的味蕾來說是非常有趣的新體驗