美人魚-聯名款:野生酵母酸啤酒(La Sirène Convergence)

La Sirene Convergence

美人魚-聯名款:野生酵母酸啤酒(La Sirène Convergence)

品牌:      La Sirène Brewing 美人魚
類型:      Wild Ale
容量:      375ml
酒精度:  5.8%

NT$440

美人魚-聯名款:野生酵母酸啤酒(La Sirène Convergence)

我們與吉朗代表性的Bannockburn葡萄園連續第二次合作,這可能是我們在世界上最喜歡的夏多內葡萄!今年的合作也是100%在我們啤酒廠地板上以優質法國橡木500L桶中發酵,在2月下旬所剩餘的夏季降溫期間,葡萄酒釀酒師和Wild Ale啤酒釀造師在這種情況下允許充分而充滿活力的發酵。結果是來自吉朗的Bannockburn葡萄園微生物群落與在Alphington的La Sirene本土空氣傳播文化的壯觀融合,這是前所未有的。