品牌：    Cellador Ales
類型：    Wild Ale
容量：    473ml
酒精度：5.7%

Cellador Ales-棕影:莓果野生愛爾啤酒(罐裝)Umber Wild Ale(Can)

Umber 是一款呈現清澈棕褐色的綜合莓果野生愛爾。其基底由兩款複合菌種愛爾精心調和,並與二次使用的櫻桃、歐拉利莓、覆盆莓與黑莓一同熟成;這個工序萃取了水果細膩有層次的香氣,而非直接的甜膩感,最後再以蜂蜜進行瓶中自然發酵。以新鮮草莓、成熟西洋梨香氣為主,伴隨近似黑皮諾紅酒的雅緻氣息、粉紅水果糖的甜香,以及蜂蜜和乾燥稻草的農舍基調。入口明亮多汁,清爽的酸度極為突出,李子與紅色莓果的滋味在口中綻放,尾韻乾淨爽脆且令人回味生津。整體而言,這是一款風味富含層次卻不甜膩、極為清爽易飲的作品,可視為夏日粉紅酒 (Rosé) 的絕佳替代品。