朋恩-原生老櫻桃香檳酸啤酒(Oude Schaarbeekse Kriek Boon)

朋恩-原生老櫻桃香檳酸啤酒(Oude Schaarbeekse Kriek Boon)

品牌:      Boon
類型:      Lambic – Gueuze
容量:      375ml
酒精度:  6.5%

NT$330

朋恩-原生老櫻桃香檳酸啤酒(Oude Schaarbeekse Kriek Boon)

Boon酒廠的水果酸啤通常需耗時1年以上時間才可釀製而成,而這款老櫻桃Schaarbeekse則是以傳統工藝3年2年與1 年的桶陳原酒進行釀製。2018年採收的櫻桃就儲存在極低溫的冷藏室等待原酒,這是一場與時間的拔河比賽,Boon為了保持高品質不輕易妥協,Schaarbeekse只有小批量釋出於市場,台灣僅分到少數