米凱樂-野生酵母:酒花尼爾森酸啤酒(750ml)(Mikkeller Spontan Nelson)

創造無數傳說的Nelson Sauvion酒花，方丈今年決定不是只有香檳型啤酒應該被賦予，那般纖細雋永的香氣，礦石、白葡萄、梨子、芭樂、些許花蜜，飽含充足日曬後的明亮；所以野生酵母酸啤系列，被當作是全新境 界要來挑戰你的味蕾。豐沛交雜的酸性、水果香氣高雅流淌在瓶口，酸中帶澀，彷若白葡萄酒卻又差之千里的複雜口感，餘韻中殘糖被消化後稍帶刮舌的感覺，然後是被刺激而帶來的唾液 狂潮，不羈與優雅在這支酒裡並存。