啤酒頭-逆旅:白蘭地桶陳啤酒 (Taiwan Head Brandy Barrel Aged Imperial Stout with French Oak)

|| 木桶熟成計畫 ||

夫天地者，萬物之逆旅；光陰者，百代之過客。而浮生若夢，為歡幾何？這是李白《春夜宴桃李園序》的開場吟詠，啤酒頭藉由這段詩詞指出一系列年度酒的方向。【逆旅】選用美國加州「蓋爾德蒸餾廠 Guild Wineries and Distilleries」的葡萄白蘭地桶，熟成帝國司陶特 Imperial Stout。香草、巧克力與果乾香味，伴隨幽微白蘭地芬芳，這是人生寓所的迎賓樂曲 -《查拉圖斯特拉如是說》交響詩。