龍格-赤楊木黑啤酒(Aecht Schlenkerla Erle)

龍格-赤楊木黑啤酒(Aecht Schlenkerla Erle)

品牌:    Schlenkerla 龍格
類型:    Smoked Beer
容量:    500ml
酒精度:4.2%

NT$210

龍格-赤楊木黑啤酒(Aecht Schlenkerla Erle)

Schlenkerla 釀酒廠的特色是使用煙燻麥芽來釀造啤酒。傳統上,他們的經典啤酒(如 Märzen)使用山毛櫸木烘烤麥芽,產生標誌性的濃郁煙燻味。 而 “Erle” 這款黑啤酒的獨特之處在於,其麥芽是使用赤楊木的柴火進行烘烤的。赤楊木產生的煙燻風味比山毛櫸木更為細膩、溫和且複雜,帶有獨特的烘烤和木質香氣,使得這款啤酒的煙燻感不那麼強烈和辛辣。