啤酒頭-大寒:咖啡司陶特(Taiwan Head Coffee Stout)
啤酒頭-大寒:咖啡司陶特 (Taiwan Head Coffee Stout)
「大寒」是冬天最後節氣。低溫風大,北方持續下雪。「臘酒自盈罇,金爐獸炭溫;大寒宜近火,無事莫開門。」除了天寒地凍,大寒也代表農曆春節的到來。
啤酒頭 與 興波咖啡 SIMPLE KAFFA 聯手,以臺灣阿里山所種植的兩款咖啡豆:「香香久溢」與「野牡丹」加入釀造,讓重焙麥芽焦香,搭配中深焙臺灣咖啡豆的花香與果味,再加入 慢慢弄 LAB MAN MANO 生產乳酪所得乳清,造就尾韻的滑順甜香。「大寒」咖啡啤酒,是職人們誠心準備的新年賀禮。