惡魔自然混釀啤酒(DUIVELS Bier Wild)
Boon Duivels Bier Wild 是比利時 Boon 酒廠的 Brett Beer 變奏,酒精度 6.3%,基於經典 Duivels Bier 強艾爾,融入野生 Brettanomyces 酵母,瓶中自然再發酵陳年。呈清澈琥珀色澤,綿密白色泡沫持久,香氣融合水果、橡木與輕土質菌香,入口輕酸澀、焦糖麥芽與微苦層次,口感俐落乾爽,餘韻溫暖持久誘人。源自 1883 年 Halle傳統,展現狂野創新魅力,適合春夏品飲,搭配起司或海鮮享用。