品牌：      Wildflower Brewing
類型：      Wild Ale
容量：      750ml
酒精度：  5.6%

Wildflower聖亨利:杏桃野生愛爾(750ml)(St Henry 2022)

St Henry 2022 是由Wildflower自家橡木桶裝釀的Gold Blend 混和從澳洲新南威爾士州(New South Wales)的Thornbrook果園手工採摘的 630 公斤新鮮並成熟甜杏桃混合製成。經過四個月的浸漬和發酵後，裝瓶並完成瓶中二次發酵。今年的St Henry有一種美妙的純潔感。有成熟、芳香的甜杏帶來的風味，也存在著Gold Blend特有的柑橘和香料香氣。杏桃豐富的果香以及杏桃皮、果核的風味在味覺中來回穿梭，而麝香、柑橘、新鮮鳳梨和香料等等風味為口感增添了層次感。尾韻適當的酸度以及細膩的橡木風味則綿延了風味的表現。