品牌：      Uchu Brewing
類型：      IPA
容量：      350ml
酒精度：  7%

宇宙精釀-暗物質IPA(罐裝)UCHU Dark Matter IPA(Can)

選用 Citra、Nelson Sauvin、Peacharine、Rakau加上Cryo Citra 五款酒花配方–Citra打底芒果百香果調性,Nelson Sauvin這款紐西蘭酒花貢獻白葡萄與醋栗香氣、多一點複雜度,Rakau補上清爽柑橘皮苦韻收尾,Peacharine帶出蜜桃、杏桃那種近乎人工卻討喜的甜感。Cryo Citra的酒花油脂與蛇麻酮,讓Citra的熱帶果香更明亮顯眼,也是這款酒香氣飽和但苦味不重的關鍵。整體嚐起來是芒果、鳳梨與蜜桃交疊的甜潤果汁感,質地滑順帶乳脂感,尾韻乾淨,酒感被酒花香氣完全包住 一聞起來比想像中甜,喝起來又比想像中更不甜一些。