品牌：      Teenage Brewing
類型：      Imperial Stout
容量：      500ml
酒精度：  11%

Teenage-碟片迴響:咖啡帝國司陶特(罐裝)Disk Echo Imperial Stout(Can)

Teenage Brewing 與日本後搖滾代表樂團「toe」吉他手-–美濃隆章 先生所經營的「ONIW COFFEE」聯手推出的第二彈合作酒款。

作為 Teenage史上首款挑戰 ABV 11%的帝國司陶特,它展現了如黑膠唱片般深邃且具重量感的風味層次。為了構築極度濃郁的酒體,採用了耗時的雙重糖化(Double Mash)工藝。基底呈現強烈的可可與苦巧克力風味。美濃先生特別為這款酒挑選並親自烘焙了來自泰國清萊 的厭氧日曬豆(Anaerobic Natural)。這種中淺焙的厭氧豆帶有日曬處理特有的熟成果實香氣與微酸,與史陶特的深厚焦苦完美平衡,讓11%的高酒精感被包裹在層層疊疊的香氣之中。建議伴隨時間緩慢飲用,隨著溫度上升,咖啡的果韻與麥芽的甜感會產生更迷人的變化