品牌：      Peckham`s 沛可涵
類型：      Cider
容量：      375ml
酒精度：  9.8%

沛可涵-蘋果冰酒(375ml)(Peckham`s Cider De Glace)

這款蘋果冰酒的做法與傳統冰酒的製作原理相近。先冷凍Jonagold品種的蘋果汁，接著讓它融化，只保留前35％融化的果汁然後將剩下的都丟棄。此過程會保留下自然濃縮的果汁，以較小的體積卻保存了原有的風味。