米凱樂xBoon-費德李斯克莊園酸啤:五月桶陳版(Mikkeller x Boon Frederiksdal Oude Kriek 5)

米凱樂xBoon-費德李斯克莊園酸啤:五月桶陳版(Mikkeller x Boon Frederiksdal Oude Kriek 5)

品牌:      Mikkeller 米凱樂
類型:      Lambic
容量:      375ml
酒精度:  6.5%

NT$380

米凱樂xBoon-費德李斯克莊園酸啤:五月桶陳版(Mikkeller x Boon Frederiksdal Oude Kriek 5)

釀造這款啤酒的起心動念可回朔到2019年的野生酵母啤酒慶典,當時米凱樂方丈Mikkel與Boon酒廠的Lambic大師父子檔Frank與Karel討論了雙方下一款合釀酒款為水果啤酒的可能性。

本酒款於橡木桶中陳釀了5個月,另外在較小的橡木桶中再經過2個月的額外陳釀,以強烈的橡木風味為特色。融合了丹麥Stevnsbær櫻桃的優雅與清澈,帶來溫和而柔和的果香,散發誘人的橡木與香草香氣,十足是場令人無法自拔的味覺旅程。